这本书适合去日本的时候带着，如果可以，去一家家吃过来，那样才是人间最幸福的事情呀！
不过如果半夜肚子饿的时候，看这本书真是一种折磨啊－－－会越看越饿的！
《寻味日本》读后感(七)：闻香识日本
不到20的价格对于这本书来讲实在是太超值了！
无论是纸张、排版还是印刷、内容都堪称一流，特别是里面丰富异常的日本美食照片，让人都不是食指大动，而是食指乱动了。看那些美照，诱人的色泽似乎正在散发着其或浓郁或清爽的香气，尤其是各种刺身照片，让大爱刺身的我几乎闻到那若有若无的清甜香气，垂涎欲滴……
看到本书名字的时候，我其实是理解错了的，我以为所谓“寻味日本”应该是一种较为含蓄的说法，我以为这是一本关注日本文化——或者说是关注日本精神层面的一本书，谁知道拿到手里竟然是如此精美的“沉”书，惊喜啊！这根本就是一个开门见山相当直白的题目，所谓“寻味日本”就是要让我们随着作者的笔和照片“闻香识日本”！
有时候感觉很奇怪，就像那句“字如其人”很多时候也会错误一样，“国家美食反映民族个性”有时候也会出现错误，就像我们国家的美食习惯极度**味觉神经的极致与我们所崇尚的中庸、清谈矛盾一样，日本这样一个看似极端矛盾的民族反而有着十分清淡的饮食习惯，他们最喜欢原汁原味的东西，很少用各种调料来破坏原料本身的味道。就像我最爱吃的刺身，在日本变得不再单一，而是几乎所有的海产几乎都可以来做刺身，而那或厚或薄的各类肉片，让人看了不由垂涎，特别是作为封面的那份海蜇刺身，说是薄如蝉翼也不为过，盘底的花色看得非常清晰，那种来自视觉顶级盛宴的感觉给读者带来了味觉的**感受。
本书共分为七部分，是以地域为分界，以每个地域的特色食材为引，或牛马肉、或猪肉、或海鲜，而食材虽然大体一致，但因为料理方法不同，所以各有各的滋味儿，各有各的美色。作者在书中贴心地给出每种食材做出各种美食的多家名店，还给出了地址、电话、交通、时间、价格等五个方面的资料，让你少走弯路，吃得开心。而在每部分结束的时候，作者还用多幅图片带你*除美食之外的日本，各个地方的特色景点，和前一部分一样，这里也是对每一个景点有一个言简意赅的介绍，并且给出了地址、时间和交通以及门票情况。以食为线，但也包括了简单的民风和风俗习惯。
最后还是得说一句，对日本旅游感兴趣的，这一本是必读书目！
《寻味日本》读后感(八)：《寻味日本》 东瀛之味
这个世界是充满着**的，因为它是如此的多姿多彩；这个世界从充满着美味，因为它是如此的种类繁多。每个区域，每个地域，每个角落遍及着它们自我独特的美味佳肴。与此同时的是，作为地球人的成员之一的我们中国人势必也对邻邦日本有着一种独特期待和好奇吧！
跟随着《寻味日本》一书，我们可以在在读书的过程中享受一次全身心的日本精神之旅。在我个人的印象之中，日本作为一个岛国自然有着无与伦比的**。那么，在这里，我们又可以看到日本的哪些味道呢？
通篇的阅读，其实此书更是一本类似于日本旅游导读的先行书。书中寻找的是日本的美食；书中寻找的是日本的味道，书中寻找的是那份独特异邦的东瀛味。色香味俱全，美食，美景，美味------诸多的东瀛之味在这里被一一发掘出来展现给读者。
尽管自己以前也对日本有着相关的了解，但是阅读这本书的过程中更是一次全新的，多方面，综合性的认识。毕竟，这里实在集结了太多的日本味道了。不看不知道，一看才知道以前自己对日本了解的还太少。何出此言呢？答案其实一目了然地在书中全面地做了最为详尽的解答。图文并茂的结合之外更是一道道日本特色的隆重推出。依据日本各个地域的分类，我们可以独到很多的对应区域内的美食。看着如此详尽的介绍，其实更不断地让我有着一种垂涎欲滴般的冲动。与此同时，我更也在品味的过程中加深着对于日本的了解。认识它的深层次特色，弥补着以往一知半解的缺陷。假如说下次有机会去日本旅游，我更可以把这本书作为一个旅游的大参考。作为一本寻找日本特色的小攻略，这里实在些的是太为详细和明了了。非常方便我可以对应自己的喜好去真正寻找到自己所喜爱的日本美食佳肴。
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