《寻味日本》读后感(五):让人垂涎欲滴的那些美食——读《寻味日本》
日本一直以来是我很想前去游览一番的国家,这其中深深吸引我的除了日本的动漫和美景外就是著名的日本料理。搜集了不少有关日本的书,而全面的日本美食书就该算是这本《寻味日本》了。收到书的时候就迫不及待地翻开浏览,没想到刚刚才吃过早餐的我顿时食欲大振,迫不及待想要一品这些让人垂涎欲滴的美食。
全书一共分为七个部分,通过对这七个地方美食的搜罗,为我们提供了全日本一共四十九个著名的美食游览线路,这对于自由行的驴友们来说无疑是一本很有价值的旅行参考书。
翻开书本的第一部分,就是让人欲罢不能的北海道美食。北海道位于日本的最北端,地理位置靠海,这也造就了北海道地区的无数新鲜海鲜美食。书中最让我向往的便是北海道的螃蟹,被称之为“螃蟹王国”的北海道有着各种各样的螃蟹,松叶蟹、毛蟹、帝王蟹,各种鲜活的图片让人食指大动,忍俊不禁。
接下来是日本东北部,这里有着日本传统美食,比如说,我们在国内吃日本料理时通常会有的日本火锅,看着装满各种新鲜食材的火锅图片,肚子里的馋虫就忍不住地翻滚。也许立刻想要去日本料理店饱餐一顿哦。
书本还依次介绍了关东、中部北陆、关西、四国以及九州这几个地方的日本美食料理,许多著名的日本料理我们都可以从中找到原汁原味的发源地。关东的鳗鱼饭、中部北陆的伊势虾、关系的乌冬面和神户牛肉、四国的牡蛎、九州的温泉以及料理,可以说是应有尽有。
全书还有让人比较惊喜的地方,就是在描述每一个地区的美食时,都会将这个区的美食分成几个部分,通过与旅游景点的结合,分别介绍那些在旅游景点附近可以寻觅和品尝到的美食,并且将所发现的小店名称也公布其中,更让人觉得贴心的是还有那些小店的地址,电话,交通路线图,经营时间段以及人均消费价格。这点除了增加全书的真实性之外,还为那些自由行的驴友们提供了一品美食地的选择,大家可以根据自己的消费能力来选择小店进行品尝,因为同一个地区的美食探店并不是只有一家,而是有着好几家不同价格段的可供选择。
书的扉页上写着“漫游日本列岛,发现当地**美味”,而书本也确实真实地做到了这点,让读者在书中畅游日本列岛,一观日本**美食。
《寻味日本》读后感(六):饿的时候不能看的书
收到这本书的时候正是早饭已经消化,午饭还没到点的早上十一点,打开这本书,看到琳琅满目的精致的日本菜,我的唾液突然强烈分泌,肚子开始咕噜噜的狂叫,抑制不住的想吃寿司、大蟹脚、和牛肉饭,然后等到午饭点就冲去狂吃,减肥计划又泡汤了,看这本书会增加食欲啊!
其实这不是一本光讲食物的书,它是通过食物带你漫游日本列岛,用**美味来带出每个地方适合游览的地方,但是、对于我这种吃货来说,我的眼里只看到了食物,除了美食还是美食,写评的时候再翻翻这本书,居然又饿了,真痛苦啊!
看到东京上野、六本木的鳗鱼饭,就想到很早以前和楼下**一起去吃我们人生中的第一次所谓的日本菜,那家店的名字就叫“六本木”,店里的具体食物我已经大多都忘记了,但是炸的虾我还是记忆犹新,对于那时那么年轻的我们,这样的油腻的食物真是有着致命的吸引力啊,以至于我现在一看到“六本木”就有着亲切的感情。
等到我再大些读大学的时候,那时的体重就不要提了,我们几个好朋友最爱的就是把零花钱省下来,去五星级酒店的日式餐厅吃自助餐,看到书里那象珠宝一样的鱼子、海鲜、帝王蟹脚,我就回忆起了以前边叫减肥边狂吃的年月,对于现在在职场上挣扎的我来说,想起那时的岁月就会感到胃的温暖和生命的无忧无虑,有时候能吃也是一种幸福的表现呢!
看到这本书,我就抑制不住的想到年轻时爱吃的岁月,心里也微微的笑着,食物让人感到幸福。
言归正传,这本《寻味日本》除了在照片上对读者有着致命的吸引力外,在文字上也值得我们细细的阅读,书里很详细的讲了北海道的螃蟹、乌贼和蔬菜;日本东北的鸡、扇贝和牛舌;关东的鳗鱼饭;中部北陆的伊势虾、松阪牛、越前蟹;关西的神户牛肉、京料理、汤豆腐、乌冬面;山阴山阳、四国的牡蛎、星鳗、河豚以及九州的城下鲽、马肉和鹿儿岛黑猪。作者每介绍一个地方的美食都会顺带介绍当地有名的料理店,看的人几乎想马上飞到那个地方开始狂吃一顿。
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