油炸臭豆腐,苏曼没做过,但是也吃过,这玩意的发源地应该是在湖南,属于湖南特产之一,一片片切成四方薄块的臭豆腐,下锅炸到金黄捞出,浇上酱油香油辣椒油兑成的老汤,外酥里嫩,别提多美味了。
以前苏曼是只知道吃,现在学了很多,什么菜一琢磨也能琢磨出个大概,像是臭豆腐,它肯定属于发酵食品。
那这玩意就和所有的发酵食品一样,绝对无法在短时间内炮制成功,而且厨房内也不像是有臭豆腐的样子,否则早就熏的人呆不住了。
那冯子期到底会怎么做？
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