徐浩东没有马上回答高老板的问题,他先思索了一会,然后问道:“有一项体育运动叫台球,大家都会玩吧?”
九位老板都点了点头。
“台球是英国人发明的,在英国,斯诺克台球被称作绅士运动。什么叫绅士?英国的绅士是一个社会阶层,社会地位仅次于贵族,如爵士等职位。他们通常会手拿文明棍,头戴大礼帽,身着笔挺的西装,足蹬亮皮鞋。为什么说斯诺克台球是绅士运动?因为斯诺克台球起源于英国皇室 实乃大富豪有权有势之人之运动 那时候普通人是玩不起的。”
“但是改革开放以来,咱们引进台球运动以后,却把它变成了普通人的运动。街头巷尾,偏远乡村,到处都有台球桌的存在,凡夫俗子,工人农民,都可以拿着球杆玩个痛快。这是为什么?这是普及的力量,这是因为我们把台球从绅士运动变成了群众运动。”
“相反,高尔夫和网球进入我国之后,还把自个当作所谓的高雅运动,将普通消费者拒之门外。我可以说,我国消费者的力量是巨大的,高尔夫和网球只有象乒乓球和台球那样,放下身段和放低门槛,才会迎来产业化的春天。”
“高老板,我现在可以回答你的问题了。在我们国家,你们KTV行业已经发展了二十多年,应该说比较成熟比较普及。但我恰恰认为,KTV行业还不够成熟和普及,主要就是不够放下身段和不够放低门槛。我给你指出两点,一,你们的营业时间主要是晚上以及下午,而上午时间根本没有开发,下午时间开发得也是不够。二,你们的KTV能吸引年轻人、有钱人、白领、商人等,却没能吸引学生、蓝领、普通群众等。”
高老板不解道:“徐书记,上午和下午都是上班时间,谁还会来KTV唱歌呢?还有学生、蓝领、普通群众,他们不一定能消费得起吧?”
“这就是我说的放下身段和放低门槛,实质上就是降低价格,用降低价格的办法吸引普通消费者。你的包厢只有坐满客人,才有赚更多钱的可能,第一步当然要吸引客人,包厢闲着也是闲着,你可以在上午和下午两个时间段降低包厢费甚至免费,我相信只要他们来了,总会是有其他消费的。”
“至于上午和下午两个时间段的消费者,我给你一个很大的潜在消费群,退休的中老年人,也就是那些跳广场舞的大爷大娘们。随着老龄化的发展,他们将是一个最庞大的群体,他们只要能进入你们KTV,你就成功了,你们KTV行业就有救了。高老板,他们不是消费不起,当你们放下身段和放低门槛,将服务价格降到一定程度的时候,他们就消费得起了。”
高老板点着头问道:“徐书记,你的意思我明白,对我大受启发,我准备尽快试试。不过,如何才能把他们吸引到KTV来呢?”
徐浩东思忖着道:“这就要你们开动脑子了。比方说,你们可以适当宣传一下唱歌的保健功能,唱歌能锻炼人的肺活量,肺活量是衡量人健康的一个重要指标,这是被科学所证明了的,对老年人们来说,增强肺活量就是延年益寿,比什么*都强嘛。”
老板们都听笑了,高老板频频点头,刘老板拍手叫好。
徐浩东笑着说道:“还有,高老板,你们可以与街道和社区合作,只要你们是传播正能量的,街道和社区没有理由不支持。我最担心的是你们的服务,你们要开发出一套适合中老年人的服务计划,比方说,多搞些老歌曲、红歌曲,服务员也不要太过涂脂抹粉,点心饮料什么的价格要尽量平民化,包厢要有很好的通风设备……”
说的是KTV行业,开咖啡馆的刘老板急了,“徐书记,你该说说我们咖啡馆了吧?”
“老刘,你可以举一反三嘛。”徐浩东道:“你的咖啡馆主要还是价格太高,把自己弄得太高端了。据我所知,你们这一行的毛利在百分之六十五以上,一杯咖啡的成本十七元五,你能赚到毛利三十二元五。每个客人的最低消费是一百二十元,这个档次太高,将大部分人挡在了门外,在客源上自我制造了障碍。我建议你适当利用一下薄利多销这个原则,适当的放下身段和放低门槛,比方说把最低消费定在一百元甚至八十元或八十元以下,逐步降价,逐步扩大消费人群。总之,人需要吃饭吃菜,但不一定必须喝咖啡,如果你能把普通群众也变成消费者,那你就是真正的成功了。”
洪老板问道:“徐书记,我们正在讨论商量,准备去大湾列岛开设分店,你觉得象我们这些行业,在大湾列岛这个未来的渡假旅游区有前途吗?”
徐浩东想了想后说道:“大湾列岛及其周边海域的开发,是咱们云岭市的经济热点,当然是商机无限。但是,我最担心的就是你们这些投资者一涌而上,大家在过度的竞争中败下阵来,因为将来的大湾列岛,人口容量是有限度的,以我看最低也就二三十万,节假日也不会超过五十万,远远比不上云岭市区。而且去大湾列岛的人,主要以玩为主,主要目标是风景。所以说,你们可以去投资,但最好不要投资过大,也不要借太多的钱,更不要放弃现在的产业。”
顿了顿,徐浩东道:“我有一个具体建议供你们参考,你们可以合作,先去占点地盘,把摊子搭起来,小步快跑,看发展趋势再确定是否追加投资,千万不要搞一锤子买卖,一下子把所有的老本都压上去。”
张老板问道:“徐书记,与大湾列岛及其周边海域开发项目相比,你认为我们可以去投资荒山绿化项目和海涂养殖项目吗?”
徐浩东道:“我不知道你们的经济实力,我只能从我的角度去判断。如果是我,我手头又恰好有一笔余钱,我会先去投资荒山绿化项目和海涂养殖项目,专门去做无污染农业,也就是绿色产业。我给你们披露一个数据,云岭市这几年的出口产品中,无污染农业增长迅速,每年的增长率都在百分之三十以上。我个人有一个判断,未来几十年,无污染农业会成为云岭市的支柱产业,这意味着什么,你们都懂的。”
陈老板问道:“徐书记,我们这些人文化程度不高,平时也没机会学习,我们对投资这个概念不是很懂,你能给我们解释一下吗?还有那个金融杠杆,我们也是整不明白。”
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