在大明,则是吃羊的多,养羊的也多,猪,即便是在乡下,也是较为罕见之物。
因此,众人一听竟是猪肉,而且还是猪肉大乱炖,顿时……都觉得没啥兴趣了。
倒也不免好奇的看了看这菜……这肉……却是令人感觉有些奇怪。
平时他们也是看过猪肉,猪肉便宜嘛,所以祭祀孔圣人的时候,往往都用冷猪肉,因为廉价。
而像这么个猪肉的炖法,还是第一次见识到,说实话……这怎么入口?
众人都不做声,只是默默的看着这杀猪菜。
这反应自是早就在方继藩的预料里,他暗暗地捅了捅同座的朱厚照。
其实朱厚照也很别扭,看着这猪肉,也很是望而生畏的样子。
不过……这猪肉还真是和他们从前所见的猪肉不一样。
大明这个时候寻常的猪肉,倒是和后世的所谓仔猪肉和羊肉差不多,都是皮带着瘦肉的,而眼前这瓮里的猪肉,肥肉却是极多。
毕竟,方继藩将它们割了嘛,因而脾气也不会暴躁,不会乱跑,这猪的运动量极小,几乎就是吃了睡,睡了吃,自然就养德满身肥肉了。
看着这***的一片,方继藩便怂恿着朱厚照道:“殿下先来尝尝。”
朱厚照没想到老方点到了自己。
这是兄弟之义吗?这是害他啊。
他有些不愿意答应,可当着父皇和这么多人的面,何况大家都怪异的看着自己,朱厚照只得硬着头皮,他小心翼翼的举了筷子,颇有几分要上刑场的样子。
这时站在一旁伺候的萧敬道:“且慢,先用银针……”
弘治皇帝则是摇摇头道:“在这里,便和宫里一样,无妨。”
而这时,一片半肥瘦的肉便已到了朱厚照的筷子上,朱厚照咬了咬牙,下了很大的决心后,倒也很爽快的将肉直接塞进了自己的口里。
他想着索性一口吞下好了。
老方不厚道啊。
他心里这样想着,不过……渐渐的,他面色微微的变得怪异起来。
这肉居然……没有腥臊味?反而……有一股浓郁的香气?
轻轻一咬,那肥肉中的肥油连带着瘦肉一起,口感软绵而有滋味,给朱厚照一种异样的风味。
这时代,其实几乎没有大块的肥肉的,无论是牛羊马猪,都是皮沾着精肉或是骨头,朱厚照应当是第一个尝到后世那种大块肥肉的人了。
或许对于后世的人而言,肥肉过于油腻,很不好吃。
却殊不知,对于从未尝过肥肉的人而言,这种满口油脂的味道,却是另一番其他肉食无法带来的口感。
朱厚照开始细细的咀嚼起来,脸色越来越怪异。
不得不说,这肉质,越嚼越是感到鲜味十足,比之羊肉的微微腥臊,比之马肉的老,似乎也只有驴肉可以与之媲美了。
只可惜,这驴是稀罕物,又可以作为畜力,价格也是不菲,寻常人是不舍得吃的。
“真香!”朱厚照将一块肉从令他心有抗拒到细细咀嚼下肚后,这一句话,完全是出自肺腑。
是真的很好吃,尤其是这浓郁的肉香气息,肉质鲜美,还带着油脂的滑嫩,最重要的是,朱厚照本就饥肠辘辘。
这一口杀猪菜,真是再合胃口不过了。
“太好吃了!”他无论做什么,都是难免有些浮夸的,可这又确是他的直观感受。
弘治皇帝不禁一脸诧异。
这样做的猪肉,竟然好吃?
其他大臣,依旧一个个不敢动筷子,毕竟太子殿下以往的黑记录太多,令人感觉不太靠谱啊,谁知道这是不是和方继藩二人联手的恶作剧呢?
朱厚照的反应,自是令方继藩很满意,于是方继藩笑吟吟地看着弘治皇帝道:“陛下可以尝一尝。”
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