生的番薯是可以吃的。
口感清脆，带着甘甜的味道。
咔吧咔吧的，既然已经进口了，张懋倒是用心的咀嚼起来，味道……倒还不错。
不过……吃起来，这感觉……这是水果？
一亩地里若是能种出三十石这样的果子，那也是不错的。
唯一不好的地方，似乎它不能当做主粮。
只是现下……
三十石啊……张懋想到这个数字，心里便砰砰的狂跳起来，方才的怒气，转眼之间便已抛到了九霄云外。
方继藩似乎看出了他的心思，笑吟吟第道：“世伯，这番薯最有意思之处，就是它不但能生吃，还能煮熟了吃，若是将其混在米粥里，就可以解饿。”
可以解饿？
张懋是个直接的粗人，一听，眼睛就亮了。
这么说来，岂不是……岂不是可以当做辅粮？
若如此……这亩产三十石的番薯，这代表着……张懋发懵了。
他虽是武将，可岂会不知粮食的重要？粮食就是命根子啊，是救命的仙药啊！在这个时代，任何一丁点的灾荒所引发的后果，都是无比巨大的。
方继藩当然也比张懋更加清楚这生产力低下的时代，粮食意味着什么。后世的人们最为称颂和推崇，且号称为历史上最富裕的大宋王朝，其宋史之中，照样有无数‘岁饥，人相食’的记录。
而到了大明，随着小冰河期的到来，大量的天灾开始出现，就更不必说了。
这红薯的厉害之处并不是完全替代主粮，这玩意也是一年吃到头，其实和吃黄米饭也没什么区别，它的重要性在于，一旦遭遇了灾荒，它可以使人活下去，即便是在丰年，将这红薯替代一部分主粮也完全足够了。
以现在大明的土地和承载的人口，凭着这个，完全可以解决饥饿的问题了，何况他的手里不还有土豆吗？土豆才是真正的神器啊，因为那土豆可以完全取代主粮。
在不解决饥饿的情况之下，方继藩的历史知识其实是完全无用的，什么彻底打破士农工商的结构，简直就是笑话，其实这重农轻商的思想，许多人都认为与儒家思想有关，方继藩研究了大量的明史之后，却不这样看。
因为这涉及到的，乃是鸡生蛋、蛋生鸡的关系，孔子的时代，儒学并没有刻意的去歧视商贾，基本属于一视同仁，可到了后来，却为何开始轻商和重农呢？
其实无非是后来一家独大的儒者们，根据统治者的需求，而制定出来的轻商思想罢了。
统治者轻商，也并非是他们天生对商贾歧视，本质上，无非就是一旦商业兴起，势必大量人从商，无数人为商贾效力，国家最精壮的劳动力被商贾调用，如此势必伤农，而随着人口的不断增加，承载的土地却还并未增多，想要养活更多人口，必须要求大量的人口对土地进行精耕细作，否则一个灾荒来临，便是烽火连天了。
其实这个时代是如此，即便是中世纪的欧洲，也好不到哪里去，农业生产低下的情况之下，他们的城市规模亦是小的可怜，直到马铃薯和番薯传入欧洲之后，大量的劳动力才从农田中解脱出来，涌入了城市，以至于到了后来，在粮食问题解决的情况之下，贵族们为了发展工商，获取更高的利润，索性将农地改为牧场，养羊来获取羊毛，进行纺织。
试想一下，若是没有马铃薯和番薯导致的粮食大增产，大抵的解决掉了饥饿的问题，哪个白痴会将这大好的农地变成羊圈？
任何一个学说，都有其现实的基础，绝不可能是某个人一拍脑袋，便突然想到，结果全天下都甘之如饴的接受的。
因而，不解决民以食为天的问题，这士农工商的问题，便永远都不可能解决。
张懋当然不可能有方继藩想得如此的深远，只是方继藩的话，已令他不得不信了，经过亲口实践后，他别的不明白，只明白这玩意是可以吃的，还可以解饿，而且还高产。
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