刘海瑞那会不知道苏晴的意思，赶紧给自己的杯子里倒满了一杯酒，又给老马老李老王三个人的酒杯里也都添满了酒，然后站起来对他们恭敬地说道：“三位叔叔，这第一杯酒就是做晚辈的敬你们三位叔叔一杯，晚辈就先G为敬了，三位叔叔请随意。”说完，刘海瑞就将杯子一举，仰起头，一杯酒一饮而尽了。
老李和老王两人都是微笑着把杯子里的酒喝了，倒是老马一听刘海瑞酒量了得之后，顿时仰头一口把酒喝掉，然后对苏晴说道：“老苏啊，你喝酒不行，今天找了个帮忙的来和我叫板是吧？行，我还就不信我喝了J十年的酒了，比不上这一个mao头小伙子啊。”
“老马，我可没和你叫板啊，你也知道，就我这点酒量哪敢和你比啊，你的酒量那在我们这一辈人中也算是数一数二的了啊，不过海瑞的酒量也不错啊，你自己看着办，实在不行也就不要勉强。”苏晴笑着说道，她知道，老马也只适合自己这群昔日的朋友才这么放得开，平时绝对不是这样的，爬到这个位置的人谁不是有着超人一样的隐身功夫啊，隐忍和低调是做官的一个基本条件。
苏晴的话无疑是激起了老马一直隐忍的暴脾气，果然，就见老马直接喝道：“拿大杯子来，我就不信我喝不过你这个小子。”
刘海瑞微笑着跑出去要F务员拿了J个大杯子过来，而且S下在外面狠狠的灌了J大瓶水，然后到厕所里上了个厕所。心想，那老马能爬到组织部部长的位置上，绝对就不是一个莽撞的人，说拼酒那就绝对是酒量过人，苏姐已经说了大话，那自己肯定是不能给苏姐丢脸的，所以，刘海瑞是做足了准备，然后从F务员手里拿着大酒杯进了包间。
桌上还剩两瓶茅台，老马当即都抓在手里，拿了一瓶递给刘海瑞说道：“你们J个今天可都是裁判啊，今天我老马要是喝不过这小子，我就半年不喝酒。”说完径直给自己面前的杯子里倒了满满一杯酒，刘海瑞看了一眼身边的苏姐，见她向自己微微点了一下头，于是也就不露怯，打开自己面前这瓶茅台，也给自己满上了一杯。
“来，小伙子，咱们不说那么多闲话了，今天是棋逢对手，咱们直接喝。”老马将慢慢一杯酒端起来，朝刘海瑞面前比了比，就一仰头，咕噜一口直接喝了下去。刘海瑞不由得暗自吃惊，不是这么喝的吧？这可是三两高的喝啤酒用的玻璃杯啊？NN滴！这一口喝下去不是得出人命啊？不过刘海瑞好歹也是海量，再说已经被苏姐夸下了开口，就只能Y着头P上了，心想，妈的，老子豁出去了！于是，也就仰头将一杯白酒灌进了肚子里。一口气喝完了三两白酒，刘海瑞直感觉从胃里到喉咙里都像是着了火一样滚烫，这么野蛮的喝酒方法刘海瑞倒还真是第一次。以前喝酒，倒是用小玻璃杯G过，可是这么大的杯子，太彪悍了。
老马见刘海瑞一大杯酒喝下去也是面不改Se的样子，就笑哈哈地说道：“好小子，果然酒量不错，我喜欢，哈哈，接着喝。”说着又是一杯。
一瓶茅台酒差不多也就是两三杯见底了，由于其他J个人身份都很高，所以刘海瑞只能是自己跑出去找守在门外的F务员去再拿J瓶酒过来，而自己则是偷偷跑到厕所里用手抠喉咙，等呕出来后才返回了包厢，虽然这种醒酒的方法很粗鲁，但却是嘴直接最有效的方法，平时J乎用不上这样，但今天刘海瑞知道自己遇上对手了，心想看来这在北京当大官的人，酒量还真不是一般人能比的，真是应了官场上一句话，酒量有多大，官就能做多大。
刘海瑞回到包厢后，刚好F务员送酒过来，刘海瑞便提着半箱茅台回到了包间。老马一看刘海瑞搬了酒过来，就格外兴奋，估计是很久没有这么敞开肚P喝过酒了，拧开一瓶酒，就开始又和刘海瑞拼起来了。
“苏副书记啊，你这表弟还行不行啊？老马的酒量怎么样你又不是不清楚，这么喝下去，这孩子受得了不啊？”一旁的老王看着拼酒的两人，皱着眉头对苏晴说道。
“你就不要担心了，你可别看这小子这么年轻被他给骗了，我这小表弟虽然才三十岁，但做事很稳重的，酒量也很好的，至少在他们区直机关内，是没有对手的啊。”苏晴知道刘海瑞的能耐，这个时候中止老马的兴趣也不好，于是就笑着说道。
“小伙子这么厉害啊？老苏，我很喜欢海瑞，要是有机会的话，把他调到北京来我身边当个差，这小子做事稳重，懂分寸，而且酒量还这么大，这可是个宝啊！”一旁的老李一听苏晴这么说，也是两眼放着金光，半开玩笑地说道。
“呵呵，他还年轻，还需要在地方上锻炼J年才行，再说现在地方政府对他也是委以重任，重点培养啊。”苏晴看了一眼刘海瑞，见这J个老家伙都这么喜ai他，让她心里很是高兴。
这边酒桌上的拼酒的刘海瑞和老马两人已经彻底喝痛快了，每个人面前都放着三个空酒瓶，老马已经喝的眼神有些模糊，脸上也是红光满面，而刘海瑞平时喝酒不上脸，今天也是脸上略带着猩红之Se，从这一下就可以看出两人的水平高低了，只不过刘海瑞是作弊的，前面在厕所里一抠，全吐出来了，还真比不上老马的酒量。
老马喝的高兴了，有些迷糊地笑着说道：“苏副书记啊，你这个小表弟确实很了得啊，我好久没喝这么痛快了，要不你把你这个小表弟让给我，让我把他想办法调到北京来，给他在组织部安排个工作，怎么样啊？”老马也是笑呵呵半开玩笑地说道。
“老马我看你是喝高了啊，小刘这孩子现在还年轻，没什么经验，在地方上虽然受重用，但北京不比地方政府，太复杂了，你让他过来，保不准给你惹什么乱子呢，他还年轻，在地方上好好在锻炼J年，各反面还得加强锻炼，好好培养一下呢。”苏晴替刘海瑞婉拒了老马的想法，北京是高官云集的地方，自然也是争权夺利最为激烈的地方，官场的情况比地方政府要复杂很多，以刘海瑞现在三十岁的年纪，来这里肯定吃不开。而且苏晴对于老马的话也没有怎么当真，她知道老马这是喝酒有点上头了，随口说的。
老马有点摇**晃的又倒了一杯酒，笑哈哈地说道：“你这老苏就是小气，来，小刘，我们再喝一杯，要是喝了这杯你还能喝，那我就彻底认输了，今天算是遇上了对手啦。”
刘海瑞看到老马举着酒杯的手摇**晃的，面Se通红，看人的眼神都有些飘忽了，他知道他差不多已经醉了，要是这杯再喝下去的话，恐怕就彻底趴下了，要知道，他们每个人可都已经喝了三瓶半酒啊，不是啤酒，是白酒啊，就算是连喝三瓶水起M也打个嗝呢，何况这还不是低度酒，而是五十三度的茅台啊！刘海瑞有点犹豫不决地转头看了一眼苏晴，那意思是询问她，自己要不要再陪老马喝这杯酒，苏晴微笑着点了点头，得到了她的允许之后，刘海瑞便不再犹豫，端起了酒杯，毕恭毕敬的和老马碰了一下酒杯，喝完之后，就感觉有点脑袋晕了，而反观老马，却是对着刘海瑞竖起大拇指，夸奖道：“你这小子，我认输了，以后要是有机会，有什么需要我帮忙的，你就尽管来北京找我，顺便陪我喝酒，哈哈。”
苏晴立即笑着说道：“老马，这可是你说的哦，老王、老李可都在这呢，到时候你可别耍赖啊！”
“我是那种人吗？”老马B视地看了一眼苏晴，便突然趴在了桌子上，一看就是喝醉了。
“唉，这个老马今天可是彻底栽在了你这个表弟的手里了，哈哈……”老王看着老马醉呼呼的样子，哈哈大笑道。
“海瑞啊，你还行吗？你没喝多的话就把你老马叔扶到外面去，他的司机在外面，你把他J给司机就可以了，本来还想着J个人一起打牌呢，没想到老马给咱们喝醉了。”苏晴佯装有些遗憾地说道。
“好的。”刘海瑞虽然有些微醉了，但还不至于走不了路，便直接托着老马到了酒店的停车场里，这时老马的司机一见老马被背了出来，就赶紧跑过来扶住，两人齐心协力将老马放进了车里，司机就开车送老马回府邸了。
刘海瑞终于是松了一口气，这时突然才感觉酒的后劲儿上来了，感觉自己有点摇摇Yu坠了，但是他知道自己这个时候还不能醉，苏姐的正事还都在谈，肯定还有事情需要自己做，便跑到卫生间里又抠了一次，直到感觉自己精神了
之后，才洗了一把脸出去了。但是呕吐过后的人特别虚弱，刘海瑞现在就是这种感觉，觉得自己的**都在发软，在椅子上稍微休息了一下便又走进了包间。
见他进来了，苏晴就问道：“把你老马叔送走了？”
“嗯，J给马叔的司机了，他开车送马叔回家了。”刘海瑞回答道。
“嗯，你没事儿吧？喝了这么多酒，竟然还可以没事儿的晃来晃去。”苏晴笑着说道，眼神里却全是满意的神Se。
刘海瑞强撑着有些晕晕Yu醉的脑袋，笑着说道：“我没事儿。”
“嗯，那就好。”苏晴笑着点了点头，转身对老李和老王说道：“老李老王，咱们上去喝杯茶，叙叙旧，海瑞啊，你把这里的帐结一下，然后叫F务员送J包好茶叶到楼上的房间里去。”
对刘海瑞吩咐完之后，苏晴就招呼着老王和老李去了楼上，刘海瑞知道，苏姐这是要和他们谈事情。他便拿着苏姐的卡到前台结了帐，顺便把今晚的房费都一起结了，还要了两包上好的碧螺春，总共加起来消费了四万多，这其中占大头的当然就是自己和老马拼掉的一堆茅台酒了。刘海瑞拿着两盒好茶叶就往楼上赶，他的脑袋有些晕，按错了电梯，结果还爬了一层楼，才到了苏姐的房间，见三个人正在那里聊着天，刘海瑞泡好了三杯茶，然后拿了J包好烟放在他们面前，就主动退出了房间，回到了自己的房间。
本来是想睡觉的，但是怕苏姐突然找自己有事情，就强忍着晕乎乎的脑袋，坐在电脑前上网玩游戏。
“老苏啊，你这个表弟确实不错啊，挺懂事儿的，知道什么事情该他做，什么事情不该他做，今天把老马陪得很开心，你的事情老马肯定会很伤心的啊。”老李看着刘海瑞出门后，就笑着对苏晴说道。
“他就是能喝酒，稍微有点眼Se，呵呵。”苏晴谦虚地笑道。
“哈哈，还是老苏你不错啊，老马今天晚上喝高兴了，你调动的事情应该很快就确定下来了。”一旁的老王笑着说道。其实大家都是明白人，都知道苏晴这次来北京找他们J个的目的，只是一开始不好说出来，现在都喝得有些尽兴了，也就口无遮拦了。
他们J个人在房间里谈什么，刘海瑞并听不见，但他可以猜到，一定是与苏姐调去西南某省担任省长一职有关，毕竟要提拔一个nv人当省长，上面还是会从各方面全面考虑的，而苏姐这次北京之行，也算是为自己消除了上面的顾虑。
刘海瑞确实喝的有些多，他对着电脑的眼睛不一会儿就垂了下去，就像是挂了两个秤砣一样，怎么也睁不开了，不一会儿，就趴在电脑桌上睡着了。不知道过了多久，当刘海瑞听到开门的声音，睁开眼睛的时候，就发现苏姐已经站在了自己面前，笑看着自己。
“苏姐，你来了啊，我不小心给睡着了。”刘海瑞挣扎着爬起来，眨了眨酸涩的眼睛说道。
“没事儿，你今晚喝了那么多酒，肯定身T很不舒F吧，你继续睡吧，今天也把你给累坏了。”苏晴关心地说道。
“J位领导都走了？”刘海瑞试着问道。
“嗯，都走了。”苏晴点点头。
“那苏姐你的事情办的怎么样啊？”刘海瑞试探着问道。
苏晴听到刘海瑞这么问，就在他的床边坐了下来，微笑着说道：“今晚老马喝的这么高兴，应该没什么问题了，其实我这次来就是想让上面尽快决定一下的，要不然上面传出了这样的消息，又不决定，我这心里有点没底的。”苏晴说道。
“没事儿，J位领导和苏姐关系那么好，这次肯定没什么问题的。”刘海瑞微笑着说道。
“呵呵，想问题还是不要想着这么美好，你别看他们今天在这里说话说的很好，但上面的人际关系很复杂，对自己没有利益的事情他们是不会为了多年前的一个老朋友去欠别人的人情的。”苏晴又传授起了官场上的道理。
刘海瑞想了想，忙问道：“对了，姐，那些东西都送给他们没有？”
“呵呵，我已经让他们司机上来搬下去了。”苏晴微笑着说道。
刘海瑞揉了揉鬓角，一脸歉意地看着苏晴，说道：“我喝的有点多，刚才把这事儿给忘了。”
苏晴微笑着说道：“没事，你今晚也算是帮了姐一个大忙，各方面做的都很到位，他们J个对你的印象都很不错的……”
两人坐在床边，聊起了今晚的酒席，从苏晴的话中，刘海瑞又学到了许多官场上的学问，尤其是伺候上级领导方面，有很多平时注意不到的学问，让刘海瑞算是彻底的认识到，自己在地方政府与领导们J往所学的那一套，来北京真的就是小儿科了。
刘海瑞在苏姐‘传道授业’有些口G舌燥的时候，去隔壁房间拿了包碧螺春，沏了两杯，一杯端给吴敏，吴敏喝了一口，继续说道：“有人说，酒品如人品，从酒席上的表现，可以看出一个人的X格，特别是看出一个领导者的作风、如果陪同的领导是一位X格开朗的领导，是一位正派作风的领导，你尽可以随意，不必担心，进行愉快即可。否则，就要找准谁是酒席上级别最高的领导，一切都要围绕这个级别最要的领导来转，让他坐在最重要的位置，次重要的人物陪坐在他的两边，他最ai喝什么酒，那就得上什么酒，他说出什么话，其他人都要捧场，下级劝他喝酒，他可喝也不可喝，不能勉强，而他劝下级喝酒，作为下级的人，通常是一定要喝掉的，为什么？人家领导劝你喝酒，是给你面子，是看得起你，你可不能不识抬举，而刘海瑞今晚无疑就受到了老马的抬举。
在有领导在场的酒席上，在围绕那个级别最高的领导这一核心来转动的同时，也不能忽略自己的主管领导，要把握好最高领导、主管领导之间的关系和分寸，不可大意。该奉承的话，不能少说，要及时说，不该说的话，一个字也不能说，没说一句话，都一定要慎之又慎！陪领导喝酒的学问高深莫测，因人、因时、因地各不相同。
尤其在官场，喝酒是一门很高深的学问，既要能喝，又不能酗酒，如果跟领导一起喝酒，讲究的就更多了。酒桌上虽然有句话叫‘感情深一口闷，感情浅，T一T’但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。要懂得韬光养晦、厚积薄发，决不能一上酒桌就充大。敬酒之前，必须要等领导之间互相喝完之后，下面的人才有资格敬酒。作为下级对上级领导敬酒，不能一个人一杯酒同时敬多个领导，只有多个人可以同时敬一个领导。在自己敬酒给别人时，如果不碰杯，自己喝多少可视情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，但是一定不能比对方喝得少，要知道是自己敬人。如果自己敬酒给别人，一旦碰杯，一句，我喝完，你随意，这样才显得大度。
如果自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代酒，也要在领导确实想找人代酒，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导酒力不胜，可以通过旁敲侧击把准敬领导的人拦下。端起酒杯，右手扼腕，左手垫在杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，也不要自降身价，不要放得太低，不然怎么叫下面的人做人。如果没有特殊的人在场，碰就最好按顺时针，不要厚此薄彼。在敬酒、碰杯的时候要有说辞。酒桌上一般情况不谈正事儿，喝好了，事情自然也就办的差不多了，大家心里都明白，不然也不会敞开了跟你喝酒。还有，一定不能装歪，不能说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是Y道理。假如遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人家自己添，决不能纱布垃圾的一个一个去倒酒，如果某个人没分到酒，会很尴尬。
注意不要酒后失言，不要说大话，不要失态，不要唾沫横飞，筷子乱飞，不要手指
乱指，喝汤噗噗响，不要放P打嗝，憋不住就去上卫生间。不要把‘我不会喝酒’挂在嘴上，免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看得出来。领导跟你喝酒，是给你脸，不管领导要你喝多少，自己先G为敬，一定要双手举杯。
还有一点特别重要，领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，这是大忌，喝到六分醉时，每次G杯时一定要倒满，然后在喝酒前假装没有拿稳酒盅，尽量撒出去一些，这样每次喝酒可以少喝进去不少。
安排好领导的座次是一门学问，而且这是一件非常重要、非常**的内容，如果座次安排不妥当，常常会引起一些猜疑，所以，安排座次一定要掌握基本原则，必须做到稳妥、慎重，避免造成不必要的麻烦。
比如会议主席台座次的安排，其原则是领导面向会场时,左为上,右为下。当领导同志人数为奇数时，一号领导居中,二号领导排在一号领导左手边,三号领导排右手边,其他依次排列；当领导同志人数为偶数时，一号领导,二号领导同时居中,一号领导排在居中座位的左边,二号领导排右边,其他依次排列；如多排就座,则前排高于后排，主要领导安排在第一排。后排座位也如第一排排列；如果是报告会,主席台的座次一般是采取报告人和主办单位负责人相间排列或各单位负责人相间排列的方式进行安排。
还有就是会见时座次安排。会见通常安排在会客室或办公室。有时宾主各坐一边，有时穿cha坐在一起。客人坐在主人的右边，译员、记录员安排在主人和主宾的后面。其它客人按礼宾顺序在主宾一侧就座，主方陪见人在主人一侧就座，座位不够可在后排加座。
再有就是会谈时的座次安排。双边会谈通常用长方形、椭圆形桌子。宾主相对而坐，以正门为准，主人占背门一侧，客人面向正门，主谈人居中。我国习惯把译员安排在主谈人右侧，但有的国家则让译员坐在后面，一般应尊重主人的安排。其它人员按礼宾顺序左右排列。如会谈长桌一端向正门，则以入门的方向为准，右为客方，左为主方。多边会谈，座位可摆成圆形、方形等。小范围的会谈，也有不用长桌、只设沙发的，双方座位按会见座位安排。
而签字仪式的座次安排，一般是签字双方主人在左边，客人在主人的右边。双方其他人数一般对等，分主客各一方按礼宾顺序排列于各自的签字人员坐位之后。双方助签人分别站立在各自的签字人员的外侧，协助翻揭文本，指明签字处。
另外，合影时的座次安排也很有讲究。可事先排好合影图，人员多时应准备架子，合影一般由主人居中，按礼宾次序，以主人右首为上，主客双方间隔排列。
此外，最常见的就是宴席上的座次安排了。宴会上的座次安排一般需要掌握J个技巧，一是面门为上，就是说，面对房间正门的位置是上座，因为它视野开阔。二是以远为上，就是距离房间正门越远位置越高，离房门越近，位置越低，工作人员、秘书坐在离门近的位置可以方便地开、关门，呼唤F务员提供F务等。
正式宴会一般均排席位，也可只排部分客人的席位，其它人只排桌次或自由入座。要在请柬上注明桌次，现场还要有人引导，以免混乱。一般主陪在面对房门的位置，副主陪在主陪的对面，一号客人在主陪的右手，二号客人在主陪的左手，三号客人在副主陪的右手，四号客人在副主陪的左手，其他可以随意。以上主陪的位置是按普通宴席掌握，如果场景有特殊因素，应视情而定。
国际上的习惯却是，桌次高低以离主桌位置远近而定，右高左低。桌数较多时，要摆桌次牌。同一桌上，席位高低以主人的座位远近而定。如果夫人出席，通常把nv方排在一起，即主宾坐男主人右上方，主宾夫人坐nv主人右上方。两桌以上的宴会，其它各桌第一主人的位置可以与主桌主人位置同向，也可以面对主桌。遇特殊情况，可灵活处理。
如遇主宾身份高于主人，为表示尊重，可以把主宾摆在主人的位置上，而主人则坐在主宾位置上，第二主人坐在主宾的左侧。但也可以按常规安排。主宾携夫人，而主人的夫人又不出席的，通常可以请其它身份相当的nv同志作第二主人。如无适当身份的Fnv出席，也可以把主宾夫F安排在主人的左右两侧。席位排妥后着手写座位卡，卡P用钢笔或mao笔书写。便宴、家宴一般不放座位卡，但主人对客人的座位也要有大致安排。
另外，乘车时的座次安排也很有讲究，而且还要按照车种的不同进行不一样的安排。比如轿车的座位安排。如有司机驾驶时，一号座位在司机的右后边，二号座位在司机的正后边，三号座位在司机的旁边。如果后排乘坐三人，则三号座位在后排的中间。
如果由主人亲自驾驶，以驾驶座右侧为首位，后排右侧次之，左侧再次之，而后排中间座为末席。
主人夫F驾车时，则主人夫F坐前座，客人夫F坐后座，男士要F务于自己的夫人，宜开车门让夫人先上车，然后自己再上车。
若主人亲自驾车，坐客只有一人，客人应坐在主人旁边。若同坐多人，中途坐前座的客人下车后，在后面坐的客人应改坐前座。此项礼节最易疏忽。
而吉普车的座次安排就不一样了，无论是主人驾驶还是司机驾驶，都应以前排右坐为尊，后排右侧次之，后排左侧为末席。因为吉普车安全X能比较好，一般前排位置也同样比较安全，同时由于吉普车的底盘高，功率大，坐在后排比较颠簸。上车时，后排位低者先上车，前排尊者后上。下车时前排客人先下，后排客人再下车。
还有就是，在接待团T客人时，多采用旅行车接送客人。旅行车以司机座后第一排，即前排为尊，后排依次为小。其座位的尊卑，依每排右侧往左侧递减……
吃饭，人人皆会，不过是将食物送进口中而已。但作为一个社会人，吃饭常常是一种群T行为，这就使简单的吃饭变得不那么简单了。特别是当吃饭不再是以满足生理需要为第一目的时，吃饭简直就是颇为复杂的一件事情了。今天，咱就说说这复杂的吃饭——公（商）务宴请的礼仪。
前些年，社会上流传过一些被篡改的“名人名言”，其中的一句给我留下了极深刻的印象——“革命就是请客吃饭”。我们在这里且不深究篡改者所要表达的某些情绪化的东西，但这句话却在很大程度上反映了宴请在现代社J中的重要X。后来与一位经商的朋友谈起这方面的话题，这位朋友更是T会多多。他说：“对于当官的人来说，吃饭简直太重要了。由于有了目的，怎么吃饭就不再是一件简单的事情。**也好、燕窝也罢，都变成了一种J往工具或者说是道具，如何发挥这些道具的作用，这里面可是大有学问的。”
的确，在这些场合中，就像穿什么样的F装、坐什么样的车、租什么样的写字楼一样，在哪儿吃饭、吃什么也是传达身份、地位、诚意等信息的重要标志。另外，包括约请、迎送、落座、如何点菜、怎么敬酒、宴请中谈事情的时机等，都可能是影响目的成功与否的关键因素。所以说，宴请就像演一场戏，什么时候开幕，什么时候高C，什么时候谢幕，以及在这过程中怎样演好自己的角Se，都是大有学问的。
海瑞，你在官场上的时间还没J年，这方面的T会可能还不深，但今后陪同领导赴宴或宴请客人的机会将是很多的，作为一个男人，如何在此类活动中既得T大方，又角Se准确，不仅是工作的需要，也是展示个人能力的绝好机会，可不要小视。
比如说宴请前的准备，宴请的准备工作一般可分为确定参加人员、宴请地点以及发出邀请、恭候迎接等。其中确定客人名单是整个准备活动的关键。因为宴请的客人的身份、宴请的目的、客人的级别及人数、客人与主人的熟识或融洽程度等都直接关系到后面的各个环节。如果领导将宴请的人员、时间、地点等都确定好了，那么我们只需逐项落实就可以了，如果领导只是有一个大概的想法或J点原则的话，我们就要认真对待了。因为一次宴请前的准备过程实质上就是一次公关策划的过程，任何一点一滴的疏漏都可能会酿成严重的后果。
还有就是确定参加人员名单。确定客人名单时一定要考虑周全，切忌遗漏，最好的办法是先拟出一个大名单送领导圈定。如果我们也无法确定拟请的
客人名单时，请教或委托他人是个好办法。例如，为达到某个目的，领导想约某个部门的有关人员一起坐一坐。邀请的工作落到了你的头上，而你对该请谁也心中无底的话，最好的办法是向熟悉该部门情况的人员（最好是该部门内部的人）请教，这样得出的结果应该不会有太大的偏差。考虑周全的另一层含义是在确定客人名单时切忌搞大杂烩，有些人请客喜欢热闹或图省事，请一次客就想把所有问题都解决了，也不考虑客人之间是否有关联，是否愿意坐在一起。其结果就会冲淡主题，达不到应有的目的，甚至还会落个不欢而散的结局。在确定客人名单后，还应确定陪同人员名单。这里有J个原则：一是要考虑双方级别和人数的对等。所谓级别对等是指在可能的情况下，已方第一主陪人的身份要等于或略高于第一客人的身份，因为第一主人的身份直接决定了宴请规格的高低；所谓人数对等是指主客双方出席的人数不应过分悬殊。己方人数过少是对客人的不够尊重，过多则显得不雅。二是与宴请主题无关或对宴请目的没有帮衬作用的人最好不要出现在宴会上。
再一个就是确定宴请的地点。要根据宴会的不同X质选择相应的设宴地点，尽量做到有独特的风格，并考虑在何种规格下招待客人。如果是比较熟识的朋友，又无明确的宴请主题，只是为了联络一下感情，为今后办事做铺垫的话，那么地点和人员的选择都可以随意一些，席间的气氛也应力求轻松自然。如果有比较重要的人物到场，在宴请地点的选择上则不能过于随意，因为饭店的档次是身份与诚意的象征。如果客人不愿意被更多的人发现自己的行踪，则应选择一个比较清静的地点。确定宴请地点时，应提前与饭店取得联系，最好能做一下实地考察，对房间内外的环境以及宴请菜单都要做一番认真检查，并就开宴时间等相关事项向饭店提出明确要求，以免发生意外。
然后就是发出邀请。邀请的方式可以灵活多样，当面邀请、电话邀请、发请柬邀请都可以，但一定要郑重诚恳，使被邀请的人感到你的诚意。宴请的时间、地点、主要出席人及赴宴方式等细节要表述清楚准确，不要使人产生歧义。另外，如果时间允许，应提前三至五天发出邀请，以便对方有充分的准备时间。而宴请当天还要再提醒一次，以免客人忘记。
对于较重要的客人应主动派专车去接，这里面除了表示对客人的尊重外，还可以利用接送（有接必有送）之机搞清客人家的住址，便于今后的拜访。另一方面，这样还可以省去照顾对方司机的麻烦。
请客一方应比客人提前到达，到达后应对周围的环境、桌椅的摆设、菜品的准备等事项作出安排或调整。这里特别强调一下每桌座椅及餐具的数量，除非有临时增减人员的情况，否则要做到每桌座椅及餐具的数量与入席的人数相一致，因为在客人来到后再临时调整（特别是临时增加）座椅和餐具不仅会使宴会显得混乱无序，同时也是对客人的极大的不礼貌，人家可能会想：我是不是多余的？
一切准备就绪之后，我们就该到饭店大门外去迎候客人的到来了，如果客人的级别较高，还应提醒第一主人到外面迎候。到了酒店后，落座是有规矩的，一般可分为正确确定桌次和座次两个问题。
一个是桌次。如果双方来的人较多需分桌用餐的话，应确定其中一桌作为主桌。确定主桌一般有三个原则：一是居中为上。即当三桌以上（且为单数时）并列时，以中间一桌为主桌；二是以右为上。即两桌并列时，以右面一桌为主桌，但两桌以上（且为双数，如四桌）并列时，则需同时使用上面二个原则来确定主桌，即中间的右面一桌为主桌。三是以远为上。即离房间正门最远（即最靠里面）的一桌为主桌。除了上面的三个原则，还有一个如何确定左右方向的原则——面门原则，即以面对房间正门时的右面为上。我想，只要真正掌握了上面的三加一原则，并加以灵活运用（或单独或综合），即使遇上再复杂的情况，我们也能够正确地确定桌次了。排完桌次，接下来是分配各桌的人员。一般情况下，我们应尽量将主客双方的主要成员安排到主桌用餐。无论分多少桌用餐，每桌都应安排己方的人员。如果贵宾带了司机，那么对司机千万不可大意，假如不便安排司机进席的话，要单独安排进餐或发放足额小费。有时大事会坏在细节上。
第二个是座次。落座一般由于场合不同而分两种方式：
一般人多的话，排位要正式一点。即面门居中的位置为主陪席（也称埋单席、主位），对面为副主陪席，主陪席的右侧为第一贵宾席，副主陪的右侧为第二贵宾席，主陪席的左侧为第三贵宾席，副主陪席的左侧为第四贵宾席，依此类推。这种排位方法适用于比较正式的场合，同时要求主客双方（特别是主陪与副主陪之间）的地位都比较接近。
如果参加宴会的人不是很多，甚至主人一方出面的只是公司老总和他的秘书，而无论被宴请的客人是谁，按上述排位方法显然都是不合适的，因为无论如何，将第二贵宾安排在秘书旁边都是不够尊重的。这时就适用非正式排位法了。主陪席的位置不变，而副主陪的位置通常也不变（这样C个菜跑个腿什么的比较方便），贵宾依次坐在主陪席的右侧和左侧，依此类推。
当然，也要考虑特殊因素灵活处理。如遇主宾身份高于主人，为表示对他的尊重，可以把主宾摆在主人的位置上，主人则坐在主宾的位置上，第二主人坐在主宾的左侧。至于男nv宾的安排，按外国习惯是穿cha安排。我国习惯按各人职务、身份排列，以便于谈话。如果有夫人出席，通常与宴会nv主人安排在一起。比如：男主宾坐在男主人右上方，其夫人坐在nv主人右上方。如果宴会主人的夫人不出席，可请其他身份相当的Fnv作第二主人，也可以把主宾夫F安排在主人的左右两侧。
席位安排要适当照顾各种实际情况，比如身份大T相当、专业相同、语言相同的人，可以排在一起；意见分歧、关系紧张者，则应避免排在一起等等。席位排好后，应该用座位卡（桌签）在席上标明。桌次可在请柬上注明，或入席前通知。大型宴会最好有人引导，以免混乱。如果双方来的人数差不多，最好互相间隔着坐，有利于S下J流。
不要自己人坐一边，对方坐一边，跟谈判似的。
在这里还有一个分工和定位的问题。在你陪同领导宴请客人时，你一定要明白自己的职责。有时候，由于主陪的领导将主要精力过分集中在主要客人身上，因而忽视了对其他客人的照顾或对宴会的整T节奏的把握。你作为随行人员则应密切关注宴会的整T进展情况，确保在场的每个客人都不会受到冷落，每个环节都不会出现疏漏。
点菜是要注意一点，人少，菜最好少而精；人多，菜最好精而全。
吃饭人多难免众口难调，常规做法是凉热荤素、J鸭鱼R搭配起来。最好是客人到之前先有一个安排，再重点征求一下意见。一是照顾全面。一定要询问一下客人中有无什么忌口的，千万不能因为一点疏忽而惹得客人不高兴。二是重点突出。最好点一两种贵宾平时最ai吃的或本饭店最拿手的特Se菜，菜上来时不要忘了重点地介绍一下：“我们老总听说您对xx比较偏ai，而这里的这道菜做得还不错，所以我们老总特意为您点的。”在很多时候，一道菜也能起到画龙点睛的作用。三是男nv有别，宴请中如有漂亮的**，那么就要少点一些飞禽或J鸭，因为这些东西骨头多，让她们在这种场合下啃骨头难免不大好看。四是一视同仁。如果是分桌进餐，每个桌的菜应是相同的，这样不仅点起来方便，一式J份就可以了，而且可避免主桌以外的客人心存不满。当然如果某桌上的人有特殊要求（如有忌口）则另当别论。
敬酒。一般来说，过多地向客人敬酒是对客人的一种不尊重，但有的客人酒量较大，对主人的敬酒也不反感的话，多敬J杯是可以的。敬酒的时机很重要，一是别人敬酒时不要乱掺和；二是在敬酒时也应遵循身份高低尊卑的次序，不要过于冒失。作为助手敬酒时语言表达也有技巧，一般要T现出地位的差别来，如敬酒时我们可以说“代老板敬您一杯”。同时还应借敬酒的机会将领导想表达而又不方便表达的意思替领导表达出来，这样才真正T现了助手的作用。另外，敬酒时不应有遗漏，如果是分桌进餐的话，其他桌上的客人也应照顾到。
一般宴请最好挑有沙发的包间，如果和客人不很熟，吃饭前人没来齐时，就先把事情谈了。这样做的好处是让人家吃得心里踏实。如果和客人较熟，而且也不是什么复杂的事，只是表个态，就不要在吃的时候说，而是到最后送客时顺口说一声“帮我办一下”就行了。当然，一切都要以尊重客人的要求为前提。
在酒席进行到接近
尾声时，我们应提前结清账单。在结账前要礼貌地向客人询问一下是否还要点什么，如果客人及主陪都明确表示不要什么了，我们就可去埋单了，而不应该等到客人离席了再匆匆结账。
如果给客人备有礼物，应提前放在贵宾自带的车上，并给对方司机J待清楚，在贵宾上车前跟他说一声“给您准备了一份礼物放在车上了”即可。如果客人是宴请方派车接来的，则应负责将客人送回去，如果有重一些的礼物，则一定要负责将礼物送到家。
姐还记得一位伟人说过，革命不是请客吃饭。可是，现在工作，一项主要内容就是吃喝。做为官场人物，如不懂酒场规则，轻可当众闹笑话，重的可能会影响自己的政治生命，这些学问以后在和领导吃饭J往的过程中要注意到，有的领导可能不在乎这些，但是有的领导却很看重这些酒桌上的礼节，说了这么多，你也一时半会儿记不下的，这些都是在日常和上级领导J往中慢慢会掌握的东西，慢慢来吧。”
刘海瑞听完苏姐这些话，就像是被苏姐上了一堂官场礼仪课一样，感觉是受益匪浅，每次和苏姐在一起，刘海瑞都会从她身上学到不少东西，这不，这次来北京，他的收获更是如此丰富，他不由得惊叹地说道：“哇！原来和上级领导J往有这么多门道啊？”
苏晴轻轻笑了笑，说道：“中国从古代开始就有丰富的为官学问的，这些东西都是慢慢总结出来的，其实说白了，当官就是为人处事，和其他领导J往，权衡各种关系的利弊。”
刘海瑞似懂非懂的点了点头，强忍着睡意听苏姐讲了这么多，这个时候已经困得不行了，忍不住打了个哈欠，苏晴见状，就一边起身，一边说道：“好了，时间也不早了，今天把你累坏了，晚上又喝了那么多酒，早点睡吧，明天我上午出去一下，你晚点起来，没事儿的。”
刘海瑞实在是太困了，就点了点头，打着瞌睡将苏姐送到了房间门口，关上门回来，进卫生间里洗了一个热水澡，就摇**晃的走到床边，一头扎下去，歪歪斜斜的躺在床上，不一会儿就打起了呼噜。
由于这天晚上喝了太多的酒，刘海瑞第二天很早就被渴醒来了，从床上爬起来的时候天Se才蒙蒙亮，他拿起酒店房间里的矿泉水‘咕噜噜’猛灌了一气，倒头又睡下了。第二次醒来的时候已经是八点左右。刘海瑞去隔壁房间敲门的时候，知道吴姐已经出去了。他一个人呆在房间里百无聊赖的回想着昨晚的酒席，突然想到自己这已经是在北京了，不由得想起了一个人，想着吴姐今天反正也不在，于是，就拿起手机在通讯录中翻到了那个很久都没有联系过的手机号M，犹豫了一会儿，按下了绿Se的拨打键。
电话一直响了很长时间才被接通，里面传来了一个nv人的声音：“喂！哪位啊？”
NN滴，连我的号M都没有！听到对方问自己是谁，刘海瑞心里不由得有些失落，呵呵的笑着回答道：“是我啊，刘海瑞，还记得吗？”
“刘海瑞，是你啊？怎么能不记得呢。”对方笑着说道。
刘海瑞多少受到了些安W，心情才舒F了一些，自嘲地笑道：“你问我是谁，我还以为你把我给忘了呢。”
“怎么会呢，我换了手机，好多号M都没有了。”对方解释道，“这么长时间没联系了，怎么今天突然想起给我打电话了呢？”
刘海瑞笑着说道：“我现在在北京呢，就想着给你打个电话，忙不忙啊？”
“你在北京啊？”nv孩有些吃惊，随即惊喜地说道，“你在哪儿啊？来北京了咱们见见吧。”
刘海瑞笑眯眯地说道：“我也正有此意呢，我现在在长城饭店，你呢？”
“你在长城饭店？我现在去找你。”nv孩在电话里的声音听起来很喜出望外，提出要来找刘海瑞。
刘海瑞心想着反正吴姐也没在，于是就答应道：“也好，我在9088房间。”
“嗯，我一会儿就到，那就一会儿见面再聊。”说着nv孩就挂了电话。
打完这个电话，刘海瑞的心里就回想起了很久前自己来北京学习时的经历，想着这个叫冰冰的神秘nv孩，脸上就流露出了喜悦的笑容。
刘海瑞坐在商务电脑前打着**游戏，等了差不多半个多小时，门外就传来了‘哒哒哒’的敲门声，刘海瑞忙起身去打开了门，就见一个打扮时髦的漂亮姑娘笑靥如花的站在房间门口，他一时有些发愣，瞪大眼睛看着对方，直到nv孩笑着说道：“怎么？不认识我了啊？”
刘海瑞这才回过神来，认出了她就是冰冰，毕竟快两年没见面了，人都是会变化的，她换了新发型，让他一时还有点认不出来了，就忙笑着说道：“变漂亮了，还真有点认不出来了。”
刘海瑞的话说的冰冰心里很是受用，笑YY地上下打量着他，说道：“你也变了，比你以前胖了一点了。”
刘海瑞不置可否地笑着说道：“是比以前胖了一点。”
冰冰开玩笑地说道：“是不是学会**了啊。”
刘海瑞笑眯眯地说道：“缺少锻炼，缺少锻炼。”
两人只顾着在门口寒暄着，刘海瑞一时忘了让冰冰进房间，冰冰就又异样的眼神看了一眼他，随即歪着脑袋朝房间里面张望着，鬼笑着问道：“怎么不让我进去啊？是不是里面金屋藏娇啊？”
“没有，没有，快请进，请进。”刘海瑞被冰冰这么一说，就赶忙让到一旁，招呼着她进去坐。
进到房间里坐下来，冰冰有些感到奇怪地问他：“你来北京G吗？来开会还是公G啊？”
刘海瑞囫囵地回答说：“陪省里一个领导过来办点事。”
“领导人呢？”冰冰左顾右盼的看了一圈，冲刘海瑞问道。
“出去办事了，现在就我一个人。”刘海瑞回答道，看着坐在自己对面这个年轻漂亮的姑娘，身上散发着一种强大的气场，甚至比苏姐的气场还要强大，让他不由得对这个漂亮姑娘的身份更为神秘了，不过他知道，既然对方一直不肯透露自己的来头，那他也不方便问这方面。
冰冰今天的打扮很有品位，也不失时髦，上身穿一件黑Se小西装，里面着一件灰Se紧身T恤，脖子上绕着一条米HSe巴宝莉的丝巾，在丝巾与桃心领之间露出了一P**的肌肤，虽然她的X部不算很大，但是在紧身T恤的包裹下，却显得**挺拔，像是两个锥子一样倒扣在上面，给人一种很强的立T感，腿上穿着一条黑白相间的喇叭K，显得两条腿修长无比，整个人散发着一种高贵典雅的气质，二十多岁的容貌，给人一种少年老成的感觉，让她无形中散发出一种更为神秘的感觉。
在聊天的时候，刘海瑞总是忍不住偷偷去打量这个C着一口京腔的姑娘的X部，他很喜欢听她说话的口音，让人觉得那样的强调很X感，很容易让人遐思，他甚至有些幻想着，如果这个神秘nv孩用这样的强调来‘嗯嗯啊啊’J床时，那该多**啊！
“看你的样子，在河西省应该混得还可以吧？”冰冰一双漂亮的大眼睛看着刘海瑞，面带笑容冲刘海瑞问道。
刘海瑞嘿嘿的笑着说道：“还行吧！”
“现在做到什么级别了？”冰冰饶有兴致地问道。
“没多高的级别，就一个区的副区长而已。”刘海瑞如实地回答道。
冰冰笑道：“不错啊，这么年轻就当副区长了，将来肯定是来北京当官的料。”
刘海瑞呵呵笑着，说道：“北京的大官太多了，不是想来就能来的。”
冰冰点头说道：“那倒也是，咱们出去找个地方坐坐吧，这房间里有点闷。”说着话，冰冰将脖子上的丝巾拉了拉。
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