站在门口客气了两句，侯卫东就回到了寝室，经过一番打扫，这个一室一厅的寝室看上去就顺眼多了，侯卫东取过才买的青林茶味，用白瓷杯泡了热茶，就站在走廊上，欣赏起上青林山的夜色。
客观地讲，这上青林山乡政府小楼修得还真不错，站在走廊上，地势极为开阔，视线尽头是一处“凹”形的山峰，几颗闪亮的星星就如被山峰捧起一样，悬在山峰顶上，而走廊前面，是一块可以停车的水泥坝子，水泥坝子前面，又是一个长着莲叶的水塘。
夏天的夜晚，站在走廊上，品着味道还不错的青林茶，听着各种小虫胡乱地叫着，一股顺着山谷滑上来的山风，将树叶吹得哗哗直响，也带来了一阵清凉。
第二天，侯卫东起得很早，他在上青林老场镇走了一圈，清清楚楚地将老场镇看了个清楚，早上的上青林镇，比夜晚要可爱得多，有二家早餐店，东面一家是豆花馆子，西面是一家稀饭馒头店，侯卫东犹豫了一会，就坐进了豆花馆子，豆花饭是是益杨特有的早餐，一元钱一份，包括一碗的洁白豆花，饭则随便吃，实惠而味美，是学生们和工薪阶层的最爱。
上青林豆花馆只有四、五张桌子，一张长桌上放着一排作料碗，有盐、味道、花椒粉、葱粒、蒜泥、红海椒、青海椒、碗豆粒、用花椒煮过的菜油等等，由着自己的口味进行组合。侯卫东亲自动手调了小半碗作料，然后舀了一碗饭，一名精瘦的中年人就端了一碗豆花过来。
豆花扎实细密，嫩而有劲，加上调料组合得好，侯卫东狠狠地吃了两大碗饭，额头上已泌出了一圈汗水。
豆花馆子走进了两个人，瘦汉子热情地道：“高乡长，这么早就上山了。”他对着里屋喊道：“堂客，给高乡长打一盆水来，弄一张新毛巾。”
高乡长是一位瘦高的黑汉子，两鬂有些花白，精神极好，特别是两只眼睛炯炯有神，当盆子端出来以后，他也不客气，就在街道旁洗了脸，擦掉汗水。
高乡长坐了下来，道：“还是老一套，一人一碗豆花，二两酒，有没有卤菜或是蒸菜。”瘦汉子利索地盛豆花，又道：“昨天我卤了些肥肠，香得很，切不切点。”高乡长点头道：“来，切半斤吧。”
金黄色的卤肥肠端上桌子，高乡长就对另一位面相严肃的汉子道：“秦所长，在上青林，就数姚瘦子的井水最好，点的豆花也最绵扎。当年县委赵书记到了上青林，一定要到这里来吃这两样。”
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