中午回到了县招待所。公安局长邓家春在公安局餐厅吃饭，没有回县招待所，副县长朱兵到了双河镇，与桔树镇、河西镇、双河镇的党政领导召开成沙公路建设工作分析会，亦没有招待所。
服务员春兰原本以为中午没有什么事，就搬张凳子坐在门口发呆，此时见到了侯卫东小车进了后院，连忙跟着进了后院，追到侯卫东身后，她如餐厅的服务员一般拿着笔和小本本，“侯书记，今天中午吃什么？”
侯卫东住进成津县招待所以后，就一直由服务员春兰照顾生活，包括打扫房间、洗衣服等等，最近一段时间春兰还开始帮着侯卫东安排伙食。
“一个素菜，一个汤，炒个青椒肉丝，一碗白饭。”这都是侯卫东喜欢的食物，白如玉的米饭，青色的蔬菜，略带酱红色的细嫩肉丝，实在是人生的享受。
春兰建议道：“侯书记，您已经接连吃了两次青椒肉丝，今天换个花样。”
“不用了，大师傅这几样菜弄得挺对我胃口。”
春兰笑得很甜，道：“今天厨房买了些鲫鱼，都只有两指宽，是正宗的农村土鲫鱼，大师傅做的黄焖鲫鱼挺好吃。”
侯卫东被她说动了,道：“那就来一份黄焖鲫鱼，。”
春兰喜滋滋地来到了厨房，她是高中毕业生。在县委招待所里学历算最高的，她最大地愿望就是成为国家干部，因此，照顾起侯卫东来就尽心尽力。进了小厨房，大师傅正抄着手站在灶前，不时指点两句，见到春兰进来，大师傅笑道：“小春兰，今天侯书记想吃什么？”
听说侯卫东想要吃黄焖鲫鱼，大师傅来了精神，吩咐自己的徒弟，“你去剖鱼。弄六条就行了，个头要均匀。”
春兰道：“大师傅，你动作快一点，侯书记中午还得眯一会。$首$发$”大师傅精神十足地道：“要得，十分钟就行了。”
春兰站在大师傅身边，看着大师傅如玩魔术一样，就将带着腥味的小鱼变成了一盘色香味俱全的黄焖鲫鱼。黄橙橙地小鱼，翠绿的葱花，白色的蒜，散发着扑鼻的香味。
侯卫东在等着吃饭的时候，又将手提包里的文件拿了出来，在办公室他要处理的事情太多，根本没有时间静下心来读文件。因此他总要将不涉密的重要文件带回到家中，抓紧时间看一看。
省政府下发的关于整顿磷矿秩序地文件。足足有二十来页，侯卫东在前几天拿到了这份文件，只是粗粗地浏览了一遍，并没有精读。
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