冲红茶，以陶瓷茶具较为适宜，紫砂系列更为上等，用沸水冲洗茶具提高温度，再冲茶，盖上壶盖，以免释香味，午后的冬天，慵懒地躺在沙发上，晒着太阳，吃着点心，拿一本杂志观读，品尝着这馥郁红茶，暖意融融，好不享受。
在东泉县有喝红茶的传统，大多数人买一个便宜的陶瓷壶，抓半把扔进去，好后放到炉灶上不断加热，那美妙的滋味实在让人嘴馋。
再看何运昌，一个大玻璃瓶，着上等的茶叶，就好比时装女郎佩戴廉价首饰，屠夫手上戴着江诗丹顿手表，极其不搭，从这个小细节就可以看出，何运昌是个对生活不太讲究之人，这也正与东泉县百姓的习俗较为吻合。
在东泉县，百姓可以不讲究吃，不讲究穿，唯一讲究的就是居住场所，这点是不能丝毫含糊的，这也是因地理环境、自然因素以及历史原因造成的。
东泉县位于黄土高原，山大沟深，土壤贫瘠，且交通不便，祖祖辈辈生于斯，长于斯，一眼望不见的边际，似乎翻过山的那一头就到了尽头，那种望眼yu穿对外界的渴望，但朴实善良的东泉人并沒有勇气尝试走出大山。
一辈子勤勤恳恳劳作，过着十分清苦的ri子，食物多以土豆、玉米等为主食，而穿戴自产自销，都以自家纺织的粗布为主，直到改革开放后，外界的新鲜事物才涌了进來，就这样的保守的思想，人们却热衷于修建自家小院，宁可节食缩衣都要把房子建的漂漂亮亮。
这么做是为了什么？家是避风的港湾，是爱的巢**，有了家才有安全感，归属感，这种恋家情结根深蒂固，直至条件富裕了，都沒有勇气走出大山，而是推倒旧房重建新房，以何运昌的条件到哪不是他随便挑，可那种情怀只有切身体会才真挚感触。
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