吴文彬吃了一块，觉得好吃，再夹一块放进嘴里才问道：“雷村长，这是什么野味啊好好吃。”
雷富良笑道：“吴秘书都不知道吗，这是老鼠肉，我们平时进山捕捉的。”
“啥？老……老鼠？”吴文彬一听，吓得赶紧捂住嘴巴站起来就跑了出去。
袁天南看到雷富良和家人面露不悦，就笑道：“呵呵，雷村长别介意，他可能对老鼠比较**。其实我知道，这山里的老鼠和城里的根本就不是一个概念，山里的老鼠的的确确是野味，味道非常不错，我喜欢吃。”说完又夹了一块放进嘴里。
说实话，在大山深处的人家吃老鼠是很平常的事，山里的老鼠并不像城市下水道里的老鼠那么脏，食物链都不相同，自然不能将它们画上等号。
白裤瑶很爱捕鼠，是最喜欢吃老鼠的民族。
他们根据老鼠喜于夜间活动的特点，每天傍晚就把捕鼠夹安放在房角屋后、村边寨旁、四角地尾、或荒山野岭，布下天罗地网。第二天收鼠夹，每次少者得三五只，多者得四五十只老鼠。若本村寨范围的老鼠捕光猎尽了，就利用空闲日子，背着口粮，挑着一百多把捕鼠夹到别的民族、别的乡，甚至到外县去捕捉，边捕边烘干鼠肉，常常满载而归。
老鼠肉被白裤瑶视为上等佳肴，多留作年节和招待贵宾食用；未婚男子则留给来相家的女方品尝，若女方来相家吃不上鼠肉，会被女方视为懒惰无能、不重情意而遭拒婚，原来的浓情蜜意将从此清淡如水。谁家的男青年捕到的老鼠越多，就越荣耀，越容易获得美好的爱情。
因此说，在白裤瑶，家里的鼠肉多寡，关系着未婚男子是否能娶到称心如意的老婆。
明白了这一点，袁天南自然不敢像吴文彬那样一听是老鼠肉就跑出去狂吐。
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