两人这一带走了一个多小时，和很多人极其随便地聊了聊，很随意，也很自由。
大约七点二十分左右，来了好多城管，他们开着电瓶车，广场里面慢慢穿行，既不停车也不吆喝，摊主似乎无视他们的存。十分钟后，城管们并没有怎样的行动，摊主却很自觉，渐渐散去了，刚才拉拉杂杂的广场，很快就空了出来。
令唐小舟惊奇的是，刚才有数千人的广场，人流散去之后，竟然无比干净。
赵德良说要去吃早餐，唐小舟便将他领进了心车站大楼的一楼，这里是餐厅。
和其他城市的餐厅不同，这里做早晚三餐，甚至还做宵夜。整个江南省，雷江市的早餐是丰富的，而整个雷江市，丰富的早餐，车站广场。唐小舟对这里的情况比较熟，两人进去后，他让赵德良坐了一个位置，再由他去点早餐。
早点上来了，一个人一大碗竽头丸子。
赵德良很好奇，看着碗里黑乎乎的东西问，这是什么？
唐小舟说，竽头丸子，雷江的著名小吃，外面的皮子是香竽，里面的馅是肉，用鸡汤下，风味独特非常好吃。
赵德良夹起一只，咬了一口，口感非常好，和所有的包子饺子都不同。他说，很独特。怎么只要雷江有？这么好吃的东西，应该推广嘛。
唐小舟说，这东西的真正产地高岚县的唐家坳，也就是我的家乡。这是我们唐家的祖传宝物，但凡姓唐的人，都会做。
赵德良问，你也会做？
唐小舟说，会一点，但做得不好，没有这么好吃。
赵德良说，这么好东西，应该好好展一下。藏深山人未识，太可惜了。雍州不是希望打响吃雍州的口号吗？不能少了这竽头丸子。
接下来，赵德良问唐小舟，转了一个多小时，你有什么直观感受？
唐小舟说，这个问题，由我来回答不适合。
赵德良问为什么，唐小舟说，你可能需要的是转了这一个多小时的直观感受。可我是雷江人，又当了多年的记者，对雷江的情况比较熟，说出来，可能就不是直观感受，会加进很多以前的东西。
赵德良说，哦，我忘了这一层。那你就说说以前的感受。
唐小舟说，我的感觉是，进入二十一世纪后，雷江的变化非常大。这种变化，既有主观原因，也有客观原因。
赵德良问，主观原因是什么，客观原因又是什么？
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