书里面的分类很详细，按照了花式松饼的制作方法、烤点心的制作方法等大类分，下面是很多细小分类，例如花式松饼的制作方法里面介绍了花式糖衣松饼、奶油乌饭子松饼、草莓花式蛋糕等等十一个之多啊！每款都介绍得很详细，材料哪些，需要多少的分量，详细的制作步骤，制作效果、成品图，一一齐全呢！相信拥有这本书的人，都可以按照上面做出自己喜欢，美味可口的点心。
仔细的翻了又翻，但总感觉怎么这么少啊！好像三两下就没有了，可是确实是有103页的哦，拿在手上也是沉甸甸的呢！呵呵！超值啊只能说！
似乎说什么都不能掩盖我得到书的喜悦加惊喜之情啊，我会好好按照书上说明，争取学会每一种甜点啊，我知道这很难，呵呵！恩，我会加油的。希望我的书评能给想要购买书的你一些建议，不过，确实要说是一本很好的书呢！值得拥有哦！哈哈、
《用松饼粉制作的简单甜点163款》读后感(五)：做甜点就是件浪漫的事~
拿到书本的时候实在是很惊喜，这可以说是我的第一本料理书！纵使是那么喜欢料理的我，一直以来也只是通过别人的教授和网上的方法制作一些小甜点和中式料理！
薄薄的一本书，拿在手里却很有质感，每一面彩页的封印都非常清晰，每张图片的色彩看起来都让人觉得仿佛甜点就在眼前，诱人可口，垂涎三尺~而且更意想不到的是，这么薄的一本书所教的甜点真的很多，各式各样！花式松饼的制作，普通松饼和铁板烧的制作，多拿滋甜甜圈和油炸点心的制作，烤点心的制作，甚至还有教你用电饭锅微波炉就能制作甜点的方法！还有各式杯形蛋糕，松糕，松饼，漂亮水果蛋糕，面包点心的制作方法！应有尽有！而且，最重要的是！制作方法真的是非常非常简单！！！就算你没有烤箱，就算你没有微波炉~！只要一个平底锅，就能制作简单好吃的普通松饼！
暑假的时候，在家里做了第一款简单易做的甜点——牛奶咖啡杏仁松饼。材料非常简单，只要在家乐福或沃尔玛这样的大超市就能买到啦！在超市买到了理想牌的松饼粉（囧，木有日本进口的），雀巢速溶咖啡一包，蒙牛牛奶一盒，鸡蛋若干，巧克力棒和杏仁片等。
在家准备好材料，和各种工具以后，开工！按照图书上面制作方法的步骤，先把加热过的牛奶冲泡开速溶咖啡，然后按顺序将200g松饼粉，一个鸡蛋、150ml牛奶、两大匙砂糖和冲泡好的牛奶咖啡放进大碗里，拿搅拌器充分搅拌，直到非常细腻，看起来没有粒粒为止，搅不开的松饼粉粒粒，就用勺子把它压扁，话说这个过程手很累，要很有耐心哦！弄好以后，接着开火预热平底锅啦。平底锅的话不放色拉油也没关系，如果是铁锅就要放点油啦~书中有一个相当重要的步骤是，用中火预热，变热之后把锅放到一条湿毛巾上面，让锅的底部受热均匀。一开始并不理解这个步骤，觉得很麻烦，就直接热了锅往上面放杏仁和搅拌好的松饼粉浆，可是这样的话，做出来的松饼是很丑的！！我的第一个松饼实在是···黑的不堪入目，虽然味道是还好的~~后来做第二个开始，我就实行了这一重要步骤，煎出来的松饼比较平整好看，而且越煎越好，颜色也能煎出像书本当中好看的颜色。煎了四五个~放到盘子~放上巧克力棒装饰~嘿嘿，我还放了一点点的沙拉酱~味道真的非常不错！简单易做，好吃~！家里人都很喜欢~
煎松饼的时候，只要按照书上的步骤就基本没什么问题啦，想要学的~！买书就知道啦！后来我又尝试制作了草莓蛋糕松饼，制作方法无差异~甚至比牛奶咖啡杏仁松饼还简单~材料也好买到，真的非常好用的一本料理书啊！
那时候顾着做甜点，都忘记了拍照留念一下，所以没办法上图~书上所教的花式松饼和一些蛋糕点心看起来都非常漂亮精致和美味，可惜家中没有烤箱和微波炉~只能做用平底锅和饭锅就能做的甜点了，但是，仅是这样都已经有很多很多的甜点做不来了~需要长时间慢慢去尝试和制作，所有的甜点都需要我们用心去尝试，才对得起作者的编写。
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