选手们纷纷进入到了后灶,这一次,各位大厨评委们却不需要随之进入后厨,就在前方安然等待,有茶博士拿了长嘴的铜茶壶穿梭往来,不时的给嘉宾们添上些茶水。
而前方的大屏幕,则清晰的传来了后厨的景象,一片热火朝天,不愧是北京的顶级会所,大屏幕一分为九,同时展示了九名选手的烹饪过程。
苏曼在九个屏幕中逐一扫过,最后视线定格在其中一个身材高大的男子上,他面前摆放着几个芋头,又有一个金黄色的小南瓜,却并未动手,而是望着面前的几种食材若有所思。
苏曼会心的一笑,看来徐德果然和她想的一样,不是光长个子的傻大个,会钻研,会思考,已经有了成为一流厨师的潜力。
不知何时,阿彩凑到了她身旁,看苏曼笑了起来,不由开口问道：“你刚才用茶水写了什么字,他准备做什么？”
苏曼眉毛一扬,没想到她的一举一动都被阿彩注意到了,苏曼看了眼身旁的德方大师,坦然道：“德方师傅想要吃御味卷果,徐德似乎没有听说过,我就略微提示了下。”
苏曼说到这里,停嘴不说,有意卖了个关子,阿彩是她以后的主持搭档,她也想看看这位年轻漂亮的女主持人,对厨艺有多深的了解。
阿彩站直身体,视线盯紧了徐德,眉头皱起,迟疑着道：“……南瓜饼,香芋卷？”
苏曼笑着点了点头,不错,她方才在桌子上,以茶水代笔,写下的就是这两道最常见的甜点,香芋卷,南瓜饼
这两道做工简单,味道甜美,外酥里嫩,可以说是老幼皆宜的甜食,在饭店里用餐,往往最后一道甜品,就是上的这个。
而同时,这两道甜品,却又和御味卷果有着相似的做法,同样是皮包馅,不过御味卷果用料更杂,花样更多罢了。
苏曼简单的介绍了下御味卷果的做法,阿彩双眼中异彩连连,轻声道：“等下我们就看看徐德怎么做吧”
很快,半个小时过去,大部分选手做的菜肴已经初具雏形,坐在苏曼身边的英夫人已经望着其中一个做着糖醋排骨的选手,不断的吞咽着口水,焦急的催促着：“真慢,慢死了怪不得在饭店不能看到后厨,看的真急死人了”
苏曼被她逗乐,这么一说,也有道理,她以前就有这样的经验,每当苏杭做了什么好吃的,她就会一直守在锅边,等菜一出锅,也不管多烫,用手指捏起一块就丢到嘴巴里,然后一边大张嘴巴呵气,一边快速的吃着。
现在想想,那种守在灶边的小日子,真是充满了温馨。
随着选手们的菜肴出锅,屏幕上的画面一转,居然转到了最初的时候,选手们询问评委们的情景,同时,一盘盘新鲜出锅的各色菜肴被摆放到了评委们面前。
在德方大师面前的,赫然是两盘看上去十分相像的油炸卷。
英夫人迫不及待的伸出早已经攥在手中的筷子,夹了一块糖醋排骨,双眼幸福的眯了起来。
而德方大师看着面前几乎一模一样的两盘金黄色油炸卷,心生迟疑,手里的筷子迟迟没有落下。
就在这个时候,大屏幕上的画面一转,出现了徐德的特写镜头,大个子憨厚的站到了德方大师面前,礼貌的询问大师想要点什么菜。
“御味卷果。”大师温和的让人如沐春风的声音立刻传遍了全场。
接着是一个徐德的特写镜头,所有观众都看的出来,这个选手,压根就不知道御味卷果是什么玩意,脸上青红交替,尴尬的让人恨不能替他挖一个地洞让他钻下去。
难堪时,镜头顺着徐德的视线一转,落到了一旁的苏曼身上,这个年轻的女评委伸出纤细的食指,在茶杯里蘸了蘸,她写的缓慢而清晰,观众们下意识的读出了她写的六个字——香芋卷,南瓜饼
接下来,镜头又是一转,跳到了后厨,众人可以清晰的看到,徐德的面前摆放着一个金黄色小南瓜,还有几个芋头。
紧接着,出乎众人意料的,镜头跳过了徐德烹饪的过程,再次对准了嘉宾席,这一次的主角,是德方大师,和他面前尚未动筷的两盘双胞胎一样的油炸卷。
虽然几乎没有一句对白,只是镜头切换,却仿佛上演了一场动人心弦的大戏,徐德被德方大师难倒,苏曼巧妙的指点,乃至徐德的沉思,到了现在,验证结果的时候,一步步,这出大戏,被推到了高潮部分。
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