苏曼在桌边站定,一眼望去,长长的餐桌上摆放了十二位厨师精心烹制的菜肴,把一张桌子摆放的满满当当,而先进来的厨师们,此时都围在了长桌一端,品尝着那一锅令评委惊艳的羊肉汤锅。
苏曼没有凑那个热闹,她的眼睛在餐桌上巡视一圈,很快找到了目标物——居然是蘑菇烤串和酸辣汤
她低头看着面前的蘑菇烤串,香菇,五花肉和彩椒被分别的切成长块,一片挨着一片的用竹签串了起来,烤好后,又浇上了一层褐色的浓汤,颜色非常漂亮。
苏曼拿起来一串,咬了一大口下去,五花肉被烤的出油,肉香在嘴巴里爆炸,同时伴随着香菇的浓郁味道,以及甜椒的清新味道,让五花肉的味道被烘托的越发浓郁。
同时,那一层褐色浓汤,不知道是什么熬制而成,入口香滑无比,恰到好处的中和了五花肉的油腻。
不同种类的食材被完美的混搭在了一起,嘴巴里各种味道仿佛烟花一样热情绽放,呈现了最美丽的星空。
真是好吃的不得了
同时,一连串的问题也在苏曼心中涌现,让她非常的想知道答案。
苏曼微微侧头,看向了身边的欧阳明媚,开口问道：“你是怎么烤制的？
比赛中并未提供烤箱,不然苏曼的培根蔬菜卷也不会用煎制的烹饪手段了
欧阳明媚笑嘻嘻的回答道：“用燃气灶上的炉火啊”
苏曼恍然,她倒是见过厨师们用那个灶火来燎猪蹄子上的毛的,的确,用那个炉火,也可以烤制,只不过没有燃尽的燃气会带着一股化学燃料特有的味道,所以十分考验厨师对炉火的把握程度。
欧阳明媚的火候控制能力,绝对在她之上
苏曼微微点头,继续追问：“那这个上面浇灌的汤汁是怎么做的？”
欧阳明媚抿嘴一笑,露出了两个深深的梨涡,“我把口蘑和栗子分别用搅拌器打成了糊糊,再混合到了一起。”
栗子么,这玩意的确香甜,又润滑,做蘑菇烤串的浇汁,真是很棒的选择,口蘑则有提鲜的作用,和香菇相得益彰。
苏曼拿起勺子,又舀起了一勺子的酸辣汤,里面黑色的木耳,大红浅黄的彩椒,绿色的丝瓜,搭配浅红色的火腿丁和红色的番茄丁,木耳是脆的,彩椒是脆甜的,丝瓜是糯糯的,火腿是香软的,这些配料,不但注意了颜色搭配,连口感也顾及到了,堪称完美。
苏曼轻轻的啜饮一口,又酸又辣,口里残留的香浓烤肉味迅速的被冲淡,整张嘴巴似乎都被清洗了一遍,味蕾都变的活跃起来。
酸辣汤也算是一道经典的汤水了,烧制简单迅速,主要靠胡椒达到呛喉的辛辣味道,而酸味,如果要纯天然的,可以用西红柿或者老黄瓜,这两个最经典,没有的话,就要靠醋来提味了。
苏曼以前也吃过不少酸辣汤,却从没有一次,如这次一般,让她的味蕾得到前所未有的满足,那酸,那辣,都恰到好处,让人喝了一口,就想拿起蘑菇烤串,吃一口蘑菇烤串,再喝一口酸辣汤。
苏曼隐隐的察觉到了她和欧阳明媚间的差距在那里,她还需要另外一个证据来佐证一下。
没等她有所行动,欧阳明媚一声惊呼,惊醒了思考中的苏曼,“快看,萧萧”
苏曼顺着她的手指看去,见长桌对面,萧凌的两道浓眉打了结,看看左边,再看看右边,一脸为难,俊美的脸上纠结的成了包子。
左边是一盘浓油赤酱的糖醋排骨,排骨上泛着一层动人的油光,看的人食指大动。
而右边,如金字塔样的垒成了一层层,却是一盘培根肉卷。
苏曼下意识的屏住了呼吸,只有她知道,糖醋排骨对萧吃货的**有多么强大。
萧凌纠结半晌,终于做出了决定,他缓缓抬起右手,修长的手指张开,如鹰爪一样,抓向了培根蔬菜卷,一把塞到了嘴巴里。
苏曼悬着的心轰然落地,她突然有一种家养的巨型犬终于被驯丨熟了的赶脚,甚是欣慰。
旁边的欧阳明媚已经一叠声的叫了起来：“好萌,好萌”
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